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I love pizza

Le manuel de référence !

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Des pizzas, mais aussi des bruschettas et des focaccias… 150 recettes, des grands classiques aux plus créatives, pour revisiter à l’infini (ou presque !) ce plaisir gourmand qui fait toujours l’unanimité : pizza aux fleurs de courgettes, pizza torsadée, bruschettas aux champignons, bruschettas de patate douce, focaccia mortadelle, crème d’artichaut et burrata, focaccia tournesol…

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Des pizzas, mais aussi des bruschettas et des focaccias… 150 recettes, des grands classiques aux plus créatives, pour revisiter à l’infini (ou presque !) ce plaisir gourmand qui fait toujours l’unanimité : pizza aux fleurs de courgettes, pizza torsadée, bruschettas aux champignons, bruschettas de patate douce, focaccia mortadelle, crème d’artichaut et burrata, focaccia tournesol…

320 pages.

Le saviez-vous ?

Une pâte cuite que l'on mange garnie, une tradition culinaire déjà observée en 2000 avant J.-C. chez les Assyriens. Mais c'est bien sûr en Italie que naît la pizza telle qu'on la déguste actuellement. Plat typique de la région de Naples, il a conquis la reine Margherita en visite en 1889. Rebaptisée pizza Margherita, elle a alors vu sa popularité gagner l'ensemble du pays, puis le monde entier.

Guillemet Une pâte cuite que l’on mange garnie, une tradition culinaire déjà observée en 2000 avant J.-C. chez les Assyriens. Mais c’est bien sûr en Italie que naît la pizza telle qu’on la déguste actuellement. Plat typique de la région de Naples, il a conquis la reine Margherita en visite en 1889. Rebaptisée pizza Margherita, elle a alors vu sa popularité gagner l’ensemble du pays, puis le monde entier.

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Fiche technique

Compilation
Non
Hauteur (mm)
230
Largeur (mm)
185
Profondeur (mm)
27
Type de livre
Couleur
Reliure
Brochée
Nombre de pages
320
Poids (Kg)
1.039
Editeur
EDI8
Format
Grand format
Exclusivité
Non